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滎經美食特產棒棒雞

  滎經棒棒雞,有著兩百多年歷史的四川特色涼菜,因棒棒雞傳奇及廖記棒棒雞聞名全國。如果說要品嘗真正意義上的棒棒雞,只能到滎經來,因為滎經縣城有“周雞肉”“文雞肉”“王雞肉”“陳雞肉”等以棒棒雞為特色的滎經特色熟食店,在這里除了品嘗到真正意義上的棒棒雞,還可以親眼看到棒棒雞的做法,及理解棒棒雞名稱的由來。


  棒棒雞之所有備受食客喜愛,是因為其味道同時具備麻、辣、酸、甜、鮮、咸、香,并且入口爽適,脆而不膩,易于咀嚼和消化,為下酒佐膳的美肴,乃待客上品。


  去海螺溝旅游時可路經滎經,到時千萬不要錯過去品嘗棒棒雞哦!到成都旅游的外地游客也可以在市區找到滎經棒棒雞,《棒棒雞傳奇》《廖記棒棒雞》熟食店。



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